> 信息中心

海参有哪些营养价值?

来源:百度知道 编辑:从小磊
有网友碰到过这样的海参有哪些营养价值?,问题详细内容为:海参有哪些营养价值?,我搜你通过互联网收集了相关的一些解决方案,希望对有过相同或者相似问题的网友提供帮助,具体如下:

网友提供的解决方案1:

海参的营养价值真的很高吗?


网友提供的解决方案2:
1、海参营养丰富,含有蛋白质86.43%,碳水化合物4.8%,脂肪0.27%,灰分4.45%,钙0.118%,磷0.34%,铁0.0014%,此外,还富含多种维生素,故有补肾、补血之功效,是一种良好滋补珍品。清乾隆年间所著《本草从新》称海参“补肾益精,壮阳疗萎”,因此,数百年来一直被列为筵席上的名菜,可烹制葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参等。

2、海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品,具有补肾益精的功效。

3、 海参含有糖胺聚糖, 海参糖胺聚糖(hGAG)是从我国南海一带海域广泛生长的玉足海参体壁中提取的一种含岩藻糖(L-fu cos)的糖胺聚糖。20世纪80年代初,我国学者在研究hGAG的抗肿瘤作用时发现其可以引起实验动物的出血, 从而使人们逐渐认识其抗凝作用。研究者曾用hGAG对正常人及心、脑血管血栓性疾病病人进行治疗,发现其具有抗凝、降低血液粘稠度及降低血脂的作用。[美食中国]

4、海参含有酸性粘多糖和软骨素,具有延缓衰老的特效。它可以明显地降低心脏组织中脂褐素和皮肤羟脯氨酸的数量,起到了延缓衰老的目的。海参精氨酸含量很高,号称“大富翁”。它是合成人体胶原蛋白的重要原料。另外,锰、牛磺酸等都对人体延缓衰老,老有独特的功能。

5、海参具很强的细胞毒32313133353236313431303231363533e59b9ee7ad9431333431366266性及鱼毒,能抑制癌细胞,抑制蛋白质、核糖核甘酸的合成,有提高人体免疫力和抗癌杀菌作用,抗腐能力强。海参中所含的硒,能抑制癌细胞及血管的生长,具有明显的抗癌作用。海参对抗癌有明显疗效,对恶性肿瘤的生长、转移具有显著抑制作用,这已被科学所证明。临床上已广泛应用于肝癌、肺癌、胃癌、鼻咽癌、骨癌、淋巴癌、卵巢癌、子宫癌、乳腺癌、白血病、脑瘤及术后转移复发的良性、恶性瘤等患者的食疗和治疗。

6、刺参所含的锌、酸性粘多糖、海参素等活性物质,具有提高勃起力的作用,有抑制排卵和刺激宫缩作用,能改善脑、性腺神经功能传导作用,延缓性腺衰老等功效。

海参是一种棘皮动物,产于深海,我国沿海出产六十余种,其中可食用的有二十多种。海参颜色乌黑,肉嫩滑软,富有弹性,可分为:“刺参”、“光参”与“秃参”。海参属于珍贵海味之一,是酒筵上的佳肴。

海参是高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,因此传统习惯上把海参视为滋补食品,医学上也认为高血压、冠心病、肝炎及老年人等食用海参较好。海参烹调方法很多,如葱烧海参、奶汤海参、家常海参、虾子海参、红烧海参、鸡蓉海参等。海参的制作方法较讲究,必须有各种好的调料,才能制成味美鲜嫩的佳品。 本回答被网友采纳
网友提供的解决方案3:

网友提供的解决方案4:
中轻人吃点无所谓,对身体有好处,但是老年人也可以少吃点,但白能吃太多,要不然的话,身体会受不了,小孩就比老年人还要少了`````````````````````

海参有哪些营养价值啊?

;多种活性营养成分,如刺参酸性粘多糖、刺参皂甙、刺参脂质、刺参胶蛋白、牛磺酸、... 助产催乳 海参养血润燥、调经养胎、助产催乳、修补组织,自古以来就有孕妇一天补一...

海参的营养价值,海参有哪些营养价值?

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定...

海参的肠子有什么营养价值

海参的肠子含胆固醇低,脂肪含量相对少,是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,可少量食用。 海参的肠子营养信息 营养素含量(每100克) 热量(大卡)25.00 碳水化合物(克)0....

干海参和鲜海参那种营养价值更高

海参就是鲜海参加工出来的嘛, 虽然鲜海参加工时会流失一部分营养,但是从对人体吸收来说,还是干海参能让人吸收的营养更多,鲜海参虽然原汁原味营养不流失,但是它外面有...

海参和茄参营养价值有什么区别?

海参,特别是海刺参它的主要功能是通过人体的免疫功能,是药食同源的产品,海茄子海产品,没有滋补功能。

海参的营养价值、功效

学习了

请问海参中的大乌参有什么营养价值,食用对身体有什么功效吗...

肾炎,糖尿病患者及肝硬化腹水和神经衰弱者食用; 适宜血友病患者及易于出血之人食用; 适宜年老体弱者食用; 但是乌参是海参的一种,不属于刺参类,营养价值没有刺参高。 ...

海参和鲍鱼哪个营养价值高?

你好朋友! 1、海参和鲍鱼各有各的营养啊,但是二者相比的话,我认为还是海参的营养要... 还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素; 2. 鲍鱼营养价值极高,富含丰富的球蛋白...


请注意,本站信息均由系统收集自互联网,相关信息仅供参考,医疗等重要信息请以正规途径为最终意见,本站不承担任何责任!

www.wosoni.com false 互联网 http://www.wosoni.com/b/mportu/cfehjkifghikflflhkk.html report 3957 网友提供的解决方案1:海参的营养价值真的很高吗?网友提供的解决方案2:1、海参营养丰富,含有蛋白质86.43%,碳水化合物4.8%,脂肪0.27%,灰分4.45%,钙0.118%,磷0.34%,铁0.0014%,此外,还富含多种维生素,故有补肾、补血之功效,是一种良好滋补珍品。清乾隆年间所著《本草从新》称海参“补肾益精,壮阳疗萎”,因此,数百年来一直被列为筵席上的名菜,可烹制葱烧海参、扒海参、烩海参、清汤海参等。2、海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是

热门图片

经济金融企业管理法律法规社会民生科学教育降生活体育运动文化艺术电子数码电脑网络娱乐休闲行政地区心理分析医疗卫生